Le pain d'épices de votre enfance préparé avec amour par votre grand-mère le jour de la fête de Saint Nicolas.

Ingrédients

250 grammes de miel
250 grammes de farine
100 grammes de sucre cassonade
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
4 cuillères de mélange d'épices spécial pain d'épices
2 œufs
10 centilitres de lait de vache

Un moule exoglass

Préparation

Dans votre pot, mettez la farine, levure, les sucres, les épices. Mélangez doucement le tout.

Faîtes chauffer doucement le miel dans une casserole à fond épais. Versez le chaud dans votre pot et mélangez précautionneusement. Cassez vos oeufs et versez le lait un peu tiédi.

Mettez votre préparation dans un moule exoglass et mettez le au four à 160 ° pendant une heure. Dégustez-le le lendemain.