All the equipment and ingredients of professional pastry chefs accessible to individuals

Back to menu

Finger biscuit

RECETTE DES LANGUES DE CHAT

Retrouvez la fameuse recette des langues de chat de votre enfance.

Ingrédients

60 grammes de sucre

60 grammes de beurre

60 grammes de farine

2 blancs d'oeufs

50 grammes de poudre de noisettes brutes


Préparation

Mettre dans un pot le beurre mou avec le sucre.

Mélangez puis ajoutez la farine, les blancs d'oeufs. Bien remuez l'ensemble et le mettre dans une poche à douille.

Puis mettre la préparation dans les empruntes du moule à langues de chat.

Enfournez au four 8 minutes à 200° puis retirez du four et parsemez les langues de chat de poudre de noisettes et prolongez la cuisson d'une minute.

Matching products

  • Poudre de Noisettes Brutes Le Comptoir de la Patisserie

    Hazelnut Powder

    Hazelnut Powder - 1 kg

    27.31 €

  • Moule Langue de Chat Le Comptoir de la Patisserie

    Moule Langue de Chat

    Plaque de 10 langues de chat - L 315 x lg 120 mm - Empreintes : L 95 mm

    43.32 €

  • Poche à Douille Bimar Le Comptoir de la Patisserie

    Poches "Bimar"

    Poches "Bimar" - 250 mm

    5.65 €