Permet de mélanger les produits (crèmes, sauces, sucre, chocolat) dans les récipients de cuisson, dans les bain-marie et dans les trempeuses à chocolat, tout en contrôlant la température avec un seul outil.

Spatule en matériau composite résistante à + 20 à + 200 °C.

Thermomètre amovible, de +20 à +200°C étanche aux projections d'eau.

La spatule est lavable au lave-vaisselle, pas le thermomètre.