All the equipment and ingredients of professional pastry chefs accessible to individuals

Back to rubric

Moule Éclairs

Grâce à leur texture en tricot de verre siliconé aéré, la circulation de l'air chaud est optimisée qui favorise la prise en de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse.

Utilisable pour la cuisson comme en congélation de -40° à +280° C Excellente solidité et longévité.

Existe en 2 tailles :

55.50 €