Ce chocolat noir de couverture au goût de cacao intense, avec une belle longueur en bouche, présente un bel équilibre entre amertume et notes acidulées et fruitées.

Chaque chocolat de la gamme "Toute la pureté de la nature" a été créé avec des fèves de cacao pures issues de la méthode Q-Fermentation.

Grâce à une torréfaction douce et un conchage patient, les maîtres chocolatiers de Cacao Barry transportent le chocolat dans une nouvelle dimension.

Avec INAYA, vos créations vont révéler une saveur plus pure et plus intense qu'avec aucun autre chocolat auparavant.

Suggestion d'utilisation : Un chocolat enrichi en matière sèche de cacao dégraissé, idéal pour réaliser de délicieux moelleux, la ganache de vos macarons ou de vos bonbons. Jouez la gourmandise et déclinez notre recette de mousse au chocolat et de tartelette avec notre chocolat INAYA. Et pourquoi pas tout simplement donner un goût fruité à vos boissons chaudes.

Conditionnements : Sachets de 1 kg et 5 kg de pistoles