Morceaux de chocolat noir au goût intense et résistant à la chaleur.

Permet d'inclure des chunks de chocolat qui ne vont pas fondre et vont 'rester' après la cuisson.

Idéal pour vos cookies, vos muffins, pour les viennoiseries ou les brioches.

Les morceaux de chocolat mesurent de 5 à 8 mm.

Conditionnement : Sachet de 2,5 kg

Existe également en chocolat blanc et en chocolat lait.